香味四溢的几道家常菜,色香味俱全,解馋下饭,家人吃过赞不绝口

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08: 51: 12那些记忆的小味道

茶树蘑菇炒豌豆

配料:茶树菇,豌豆,红辣椒,芹菜,油,盐等。

做法:

1.将茶树菇洗净切成小块,豌豆洗净,半切,然后煮沸。

2,从锅中放入油,放芹菜,小红辣椒翻炒,然后将茶树蘑菇和豌豆放入锅中;加入油,盐和其他香料,从锅中均匀翻炒。

葱油葱油

配料:鲜鱿鱼500g,干辣椒,胡椒,生姜,洋葱,黄酒,酱油,花生油,适量

做法:

1.清洗鱿鱼,去除内脏,除去表面上的薄膜。

2.更换鱿鱼表面的刀并切片。

3,生姜和洋葱辣椒切好备用。

4,加水煮沸,鱿鱼淹死,鱿鱼淹死准备使用。

5,从油锅,炒辣椒,生姜,干辣椒,在锅中炒鱿鱼一会儿。

6.将米酒倒入锅中,然后加入葱花搅拌均匀。加入适量的原料调味料。

板栗栗子鸡

材料:3个鸡腿,适量的水,1茶匙盐,2汤匙酱油,1汤匙酱油,3种白葡萄酒,3个蘑菇,3个冰糖,2个八角形,2片香叶,2个肉桂叶,板栗200克,油和少量青葱

实践

1.蘑菇提前浸泡。青葱被削减了。栗子剥皮和剥皮。

2.鸡腿切块,在水中慢慢炖。

3.在锅中倒少许油,煎至鸡肉呈金黄色。交替脱颖而出

4.将少许油倒入锅中,放入八角茴香中。肉桂叶和冰糖炒。

5.加入蘑菇和栗子翻炒

6.把鸡肉翻炒

7.加入盐,酱油,酱油,均匀翻炒

8.将白葡萄酒倒入炒菜中以刺激香味

9.煮适量的水。烹饪后,打开盖子,煮7分钟。

10.打开盖子后,取一点果汁,撒上葱花,然后平底锅

黄瓜炒鸡蛋

配料:3个鸡蛋,一块黄瓜,一块胡萝卜

做法:

1.将胡萝卜去皮切片,黄瓜用盐清洗,切成薄片

2.热油锅,放入胡萝卜片,炒至柔软的身体

3.首先将鸡蛋打入一个大碗中,加入2滴葡萄酒和少量盐搅拌均匀

4.将胡萝卜片放在锅的侧面,倒入鸡蛋液

5.当鸡蛋刚刚凝固时,可以加入黄瓜片并翻炒几次

6.最后,将盐调味并放在锅中。

蒸鱿鱼

材料:鱿鱼750g,小米辣2大葱(绿色部分)30g生姜10g料酒2汤匙盐2调味勺酱油3调味勺糖0.5调味勺香油少许食用油30g纯净水2汤匙

做法:

1.从鱿鱼中取出鱿鱼并清洗干净。在背面的两侧放一把刀,倒入料酒,涂抹30分钟。

2,洋葱洗净切细丝丝冰水,生姜半切丝,一般切片,小米辣切圆圈。

3.在盘子上放几片生姜,放入腌好的鱿鱼,在鱼肚里放几片生姜,然后在上面放上洋葱和生姜。

4,将菜放入蒸锅中,水打开后,蒸汽约8分钟。在蒸制过程中,将一碗果汁,酱油,糖,芝麻油,纯净水混合均匀。

5,将鱼蒸后,取出,倒入蒸熟的水,取出洋葱姜,放上洋葱姜,小米辣,淋上汁。将油盘加热至烟雾,并将热油倒在鱼上。

干锅鸡

材料:鸡肉,木耳,青椒,韭菜10克大蒜8瓣生姜20克干红辣椒20八角2辣椒10盐1/4茶匙,腌制鸡蛋1/4,腌制鸡酱油2汤匙蚝油1汤匙糖1茶匙鸡精1/2茶匙料酒1汤匙热水1汤匙黑胡椒粉1/4茶匙香醋1茶匙

实践

1.将鸡肉切成小块,将长香葱,蒜和姜切成小块,将青椒和红辣椒切成小块,

2.将切好的鸡肉加入盐中,将1/4鸡蛋腌制30分钟。

3,将调味酱油,蚝油,白糖,鸡精,料酒,水倒入碗中调匀。

4,炒锅趁热,放入少许油,将凉油放入鸡肉中,用中火炒。

5,将鸡块撒上,油炸的油也会得到节俭,锅内会洗干净

6,加热锅内,再将油倒入锅中,加入胡椒粉,八角茴香,姜蒜,葱段,干辣椒,用小火炒香味

7.倒入炸鸡块,倒入调味料,黑胡椒,快速翻炒。

8,待鸡块吸收酱汁后,加入青椒,木耳,淋上香醋,翻炒至水完全干燥。

茶树蘑菇炒豌豆

配料:茶树菇,豌豆,红辣椒,芹菜,油,盐等。

做法:

1.将茶树菇洗净切成小块,豌豆洗净,半切,然后煮沸。

2,从锅中放入油,放芹菜,小红辣椒翻炒,然后将茶树蘑菇和豌豆放入锅中;加入油,盐和其他香料,从锅中均匀翻炒。

葱油葱油

配料:鲜鱿鱼500g,干辣椒,胡椒,生姜,洋葱,黄酒,酱油,花生油,适量

做法:

1.清洗鱿鱼,去除内脏,除去表面上的薄膜。

2.更换鱿鱼表面的刀并切片。

3,生姜和洋葱辣椒切好备用。

4,加水煮沸,鱿鱼淹死,鱿鱼淹死准备使用。

5,从油锅,炒辣椒,生姜,干辣椒,在锅中炒鱿鱼一会儿。

6.将米酒倒入锅中,然后加入葱花搅拌均匀。加入适量的原料调味料。

板栗栗子鸡

材料:3个鸡腿,适量的水,1茶匙盐,2汤匙酱油,1汤匙酱油,3种白葡萄酒,3个蘑菇,3个冰糖,2个八角形,2片香叶,2个肉桂叶,板栗200克,油和少量青葱

实践

1.蘑菇提前浸泡。青葱被削减了。栗子剥皮和剥皮。

2.鸡腿切块,在水中慢慢炖。

3.在锅中倒少许油,煎至鸡肉呈金黄色。交替脱颖而出

4.将少许油倒入锅中,放入八角茴香中。肉桂叶和冰糖炒。

5.加入蘑菇和栗子翻炒

6.把鸡肉翻炒

7.加入盐,酱油,酱油,均匀翻炒

8.将白葡萄酒倒入炒菜中以刺激香味

9.煮适量的水。烹饪后,打开盖子,煮7分钟。

10.打开盖子后,取一点果汁,撒上葱花,然后平底锅

黄瓜炒鸡蛋

配料:3个鸡蛋,一块黄瓜,一块胡萝卜

做法:

1.将胡萝卜去皮切片,黄瓜用盐清洗,切成薄片

2.热油锅,放入胡萝卜片,炒至柔软的身体

3.首先将鸡蛋打入一个大碗中,加入2滴葡萄酒和少量盐搅拌均匀

4.将胡萝卜片放在锅的侧面,倒入鸡蛋液

5.当鸡蛋刚刚凝固时,可以加入黄瓜片并翻炒几次

6.最后,将盐调味并放在锅中。

蒸鱿鱼

材料:鱿鱼750g,小米辣2大葱(绿色部分)30g生姜10g料酒2汤匙盐2调味勺酱油3调味勺糖0.5调味勺香油少许食用油30g纯净水2汤匙

做法:

1.从鱿鱼中取出鱿鱼并清洗干净。在背面的两侧放一把刀,倒入料酒,涂抹30分钟。

2,洋葱洗净切细丝丝冰水,生姜半切丝,一般切片,小米辣切圆圈。

3.在盘子上放几片生姜,放入腌好的鱿鱼,在鱼肚里放几片生姜,然后在上面放上洋葱和生姜。

4,将菜放入蒸锅中,水打开后,蒸汽约8分钟。在蒸制过程中,将一碗果汁,酱油,糖,芝麻油,纯净水混合均匀。

5,将鱼蒸后,取出,倒入蒸熟的水,取出洋葱姜,放上洋葱姜,小米辣,淋上汁。将油盘加热至烟雾,并将热油倒在鱼上。

干锅鸡

材料:鸡肉,木耳,青椒,韭菜10克大蒜8瓣生姜20克干红辣椒20八角2辣椒10盐1/4茶匙,腌制鸡蛋1/4,腌制鸡酱油2汤匙蚝油1汤匙糖1茶匙鸡精1/2茶匙料酒1汤匙热水1汤匙黑胡椒粉1/4茶匙香醋1茶匙

实践

1.将鸡肉切成小块,将长香葱,蒜和姜切成小块,将青椒和红辣椒切成小块,

2.将切好的鸡肉加入盐中,将1/4鸡蛋腌制30分钟。

3,将调味酱油,蚝油,白糖,鸡精,料酒,水倒入碗中调匀。

4,炒锅趁热,放入少许油,将凉油放入鸡肉中,用中火炒。

5,将鸡块撒上,油炸的油也会得到节俭,锅内会洗干净

6,加热锅内,再将油倒入锅中,加入胡椒粉,八角茴香,姜蒜,葱段,干辣椒,用小火炒香味

7.倒入炸鸡块,倒入调味料,黑胡椒,快速翻炒。

8,待鸡块吸收酱汁后,加入青椒,木耳,淋上香醋,翻炒至水完全干燥。

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